Hoy desde Electroking os traemos esta fantástica receta de crema de calabacín que puedes hacer fácilmente con tu batidora de casa. ¡Solo necesitas ponerte ya con ella!
Si no cuentas con una batidora todavía más debajo de ofrecemos un par de recomendaciones disponibles en nuestra web. Contar con una batidora en casa te ofrece grandes ventajas como la realización de fantásticas cremas como la que te vamos a mostrar para toda la familia.
Ingredientes crema de calabacín
- 1 calabacín y medio
- 1 cebolla mediana
- 1 patata grande
- 1 zanahoria pequeña
- 1 vaso y medio de caldo de verduras o de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos a seguir para realizar la crema de calabacín
- El primer y más importante paso es lavar bien nuestras verduras.
- Ponemos una olla con el caldo de pollo o verdura y el espacio restante de agua. Ten en cuenta que a la hora de meter las verduras el caldo va a subir y puede desbordarse. Debes medir bien el caldo que pones para después echar sin problemas nuestros ingredientes.
- Con la cebolla tienes 2 opciones, o te decantas por picarla bien y sofreírla y añadirla posteriormente o la cortas en trozos más grandes y la añades con el resto de los ingredientes en la olla. Esto es al gusto de cada persona.
- Pelamos la patata y la cortamos en varios trozos.
- Hacemos lo mismo con la zanahoria y el calabacín. Personalmente no le quito la piel al calabacín ya que le aporta color a nuestra crema, esto también puedes hacerlo a tu gusto.
- Una vez empiece a hervir el caldo de nuestra olla añadimos nuestros ingredientes. Y dejamos cocer durante unos 20 minutos a fuego lento. Igualmente puedes ir comprobando la textura de las verduras para comprobar si necesitan más tiempo.
- Una vez hervido vamos a pasar a echarlo al interior de nuestra batidora de vaso donde añadiremos la sal y la pimienta al gusto. Si cuentas con una batidora de brazo puedes echar el contenido a cualquier bol o esperar a que se enfríe un poco para hacerlo directamente en la olla. ¡CONSEJO! La densidad de nuestra crema va a depender de la cantidad de caldo que tenga. Te recomiendo empezar por echar las verduras y un poco de caldo e ir añadiendo el resto de caldo en una segunda tanda de triturado para encontrar la textura perfecta que buscas.
¡Con estos 7 pasos ya tenemos lista nuestra fantástica crema de verdura!
Batidora de vaso recomendada
En Electroking contamos con fantásticas batidoras con los mejores precios, entre ellas te dejamos esta recomendación.
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